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大产量米线机设备 内江市米线机 鸿睿机械
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发布时间: 2021-03-17 20:28
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视频作者:巩义市鸿睿机械制造有限公司










桂林米粉的两种做法

  桂林米粉通常有两种做法:一种是通常的煮,跟云南米粉杯杯碟碟不一样的是它喜欢一起煮,当然这有点懒人的做法。但是一大锅下去的时候会很震撼,还有因为江西喜欢吃辣椒,所以会看见红的和白的混在一起在水里翻腾,光看就是一种享受,再放些生姜和葱(包括大蒜头),出锅的时候就是一碗鲜腾腾的米粉,到少从色泽来看比兰州拉面的什么一青二白三红会好看许多,而且基本也是一根到底。

   前一种做法是汤的做法,江西还有一种做法就是炒米粉,跟我们平常吃的炒米粉一样,因为桂林米粉是圆圆的一根,很有韧性和嚼劲,所以吃起来非常过瘾。

   我们家还有一种更为方便的做法:煎汤。米粉先煮好,然后沥干,放在一旁。然后在锅里放油,再放其他一些佐料,米线机能够生产什么,后放新鲜的红辣椒(不辣的也行),做成汤料,然后自己想吃多少就盛多少米粉,倒上新做出来的汤料,再放点生姜,吃起来别有风味。

   另还特别介绍个做法,也就是上面说过的凉拌米粉。它既方便又简洁,也是先煮好米粉,冲水沥干,再放入姜沫.蒜沫.麻油.酱油.葱花.咸菜沫.萝卜干.蚝油.还有就是不可少的江西人喜欢的辣椒和胡椒粉,拌匀即可。这是江西南昌的一大特色小吃,人人都说去南昌的话,早上不去吃一碗凉拌米粉加一碗瓦罐汤就是妄去一趟南昌。

  桂林米粉根据做法不同,有着截然不同的味道。    炒米粉吃的是韧性,汤粉吃的是顺滑,凉拌粉吃的是辣味的爽劲......




米粉机特点

一机多用:只需更换模具,即可生产年糕、米线米粉河粉、五谷杂粮面条等多种食品,放入大米,玉米,双筒自熟米线机,出来年糕、面条、粉丝。

操作简单:只需要将整机装好,先倒入一瓶开水至料斗里面,开年糕机预热,在将泡好清洗干净的米和水一同倒入料斗即可生产出年糕产品,且加工出的年糕晶莹、细腻、口感特别好,云南米线机还具有一次成熟成型的特点,避免了传统年糕价格是,大米需要经过粉碎蒸煮成型等三个程序,自熟米线机老式的设备作出的年糕容易造成二次、三次污染,生产出来的年糕易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。

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2,在保修期内,以下情况将实行有偿维修服务;

(1)由于人为或不可抗拒的自然现象而发生的损坏;

(2)由于操作不当而造成的故障或损坏;

(3)由于对产品的拆卸、改装而发生的故障或损坏;  







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